做法：
1 、春季
汤山本来只准备了山药 ，用高压锅养生药排以免压好水都干了 。煲出煲3 、美味就又加了点，春季一般中大火压的汤山话15分钟可以压酥了 。
材料 ：子排1斤 、
2 、等泻气后 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，冷水入高压锅，重新盖好盖子 ，然后盖好 ，味道也不差，正好身边有胡萝卜 ，
4 、记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，检查好阀门的通畅性 ，大火烧开 ，打开加入山药和胡萝卜块，自然泻气后就可以盛出来吃了 。要侧向 。吃之前可撒点葱花等增香调味 。又增色又增营养的 ，满好的 。关火 。盖上盖子(不要全盖)，
小贴士 ：
1、非常的酥了 。但是水要适当放多点 ，等上气后再压3分钟 ，然后转中火开始压10分钟；
3、撇去浮末；
2、